ビタミンC

2025/12/04

🍊 ビタミンCのすごいお話！〜元気とキレイのヒミツ〜

みんなは「ビタミンC」

レモンとかみかんに入っている、私たちの体にとって、とっても大事な栄養素。

そんなすごいパワーを持ったビタミンCの秘密を、歴史から豆知識、そしてどんな良いことがあるのかでしょうか？

ビタミンCの物語は、昔、船で世界を旅していた人たちの時代にさかのぼります。

病気のなまえは「壊血病（かいけつびょう）」
- 大航海時代、船に乗っている人たちは、長い間、野菜や果物が食べられませんでした
- その結果「歯ぐきから血が出る」「体がだるくなる」「出血が止まらない」という怖い病気に。これが壊血病です。
- この病気で、たくさんの船乗りさんが命を落としています。
🍊 レモンやオレンジが特効薬！
- 18世紀のイギリスのドクターリンドという人が、ある実験をしました。
- 壊血病にかかった船乗に、レモンやオレンジなどの柑橘類（かんきつるい）を食べてもらったところ、病気が治ることを発見
- この時はまだ「ビタミンC」という名前は無く、このフルーツに含まれる「何か」が、船乗りさんを救っていました。
🔬 ついに発見！ビタミンC！
- その後の1900年代になって、科学者たちが「壊血病を防ぐ物質」を見つけ出して、ついに「ビタミンC」と名付けられました。
- 化学では「アスコルビン酸」という名前です。

ビタミンCには、他にも面白いお話がたくさんあるよ。

項目	豆知識・雑学
色	ビタミンCは黄色いイメージがあるかもしれないけど、実は白い粉！水に溶かすと透明にな。
作るのが苦手	ほとんどの動物（犬や猫など）は、体の中でビタミンCを自分で作れるます！でも、人間とサルとモルモットは、体の仕組みが変わってしまって、自分で作ることができません。だから、食事から毎日摂らなければいけません
熱と水に弱い	ビタミンCは、水に溶けやすくて、熱を加えると壊れやすいという、デリケートな性質を持っています。野菜をゆですぎたり、水にさらしすぎたりすると、ビタミンCが無くなります。
一番多く含むのは？	「ビタミンC＝レモン」のイメージが強いけど、実はパプリカやアセロラ、キウイフルーツ、そして南国のフルーツのグァバなどが多くビタミンCを含んでいます

ビタミンCは、私たちの体の中での働き

ビタミンCは自分で作れないし、体に貯めておくことも苦手（余分なものはすぐ尿と一緒に出る）だから、毎日こまめに摂ることが大切！

ビタミンCは、私たちの体を昔の怖い病気から守り、毎日を元気に、そしてお肌をキレイにしてくれる、まさに「元気の素」です！今日から意識して、野菜やフルーツをもりもり食べていこう！

バランス接骨院みやうち

院長　宮内　大